材料:
7 u* b" M) ?3 @公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻
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3 K! b; c; ?% j做法: os.tvboxnow.com$ N- {7 m4 n' h' f- ~+ l7 N
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。
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% R- q+ A8 M, @4 Q3 D$ wos.tvboxnow.com2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。
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# ]+ n3 O! V7 }! K" ios.tvboxnow.com3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。
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1 n6 a5 H+ H" {4.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。
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5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。公仔箱論壇9 b" x% g- L6 L/ e# m' |+ d" x) A
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6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。os.tvboxnow.com8 e7 p& w( K, a( ]6 z3 \
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發表於 2015-2-5 04:20 AM
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