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魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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; d$ i1 K4 H1 ^/ S. Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 U2 D$ O* E# U6 q2 Qos.tvboxnow.com1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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& r. s, D* y, g# T3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。; g' m: S4 @; [
7 U6 D5 t1 U c, o公仔箱論壇5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。6 B- A. X8 ]5 N" q# o/ G0 T2 G
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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