[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

nt1972

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 V( j4 K- |) W2 e. G. R
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
) U( B" S" }! f0 Q, j/ K6 H. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 i8 f- `( U) i! Y

- W4 g+ E; y( n' P" k" wos.tvboxnow.com做法:     0 N3 ]# F/ _" U' ?, c! a/ ]$ N2 [
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。0 R0 {9 h# H7 L) S

# ^) S) G# i8 K( a8 ~公仔箱論壇2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ E0 N/ Z0 z  ^3 O
& F; l* e2 M  W7 G
3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。公仔箱論壇: O0 G% v$ u$ h( Z$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; A1 U1 z! M! [# T' R
4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。* U6 L- e/ j" n& R" W3 x
: u. U" d5 z2 z6 s
5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
4 |# \" ^% K- |7 e公仔箱論壇
0 I; d8 p( Y  a5 k0 i: c  P