材料:
) g! m0 C$ B0 ~" ^4 O2 I7 J* jtvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）# Q* @. `0 V6 D* x! w
0 Y _8 V7 z7 B D" K7 los.tvboxnow.com9 H: O: g/ \9 y4 ?5 d' y! q' J3 w3 S0 y
調味醃料：
& C/ m1 o* O( k5 b/ F' x0 e7 L五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O' X3 x% w2 T" Z4 R- B* _8 i
5 Q$ D1 g3 a* I4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& l. j7 ?# S+ C
做法:
9 N# w4 A6 u9 m/ f, u5 n3 @6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。- {7 W j; A& W5 J! F- j: p
0 ^; }2 K% p1 Oos.tvboxnow.com2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。) H" _ t/ Q- M8 j: J
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。公仔箱論壇3 V; E! e5 m9 m3 m; L: y0 k
- p& [: J' U% z/ O4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。 ?4 T1 ?) D$ p: K: |
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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