材料:
7 B5 ^$ L. |2 ?6 X$ V枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）tvb now,tvbnow,bttvb( H1 j& c4 D+ s: @ _
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2 p7 F3 S) d* Y& u1 R+ N調味醃料： os.tvboxnow.com' j/ X1 S9 @6 H) F$ q
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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, l3 o; r2 A% P* r+ R* h. z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( E# U9 V" x2 V B: N; v& A y8 i
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; O% R' u2 J3 S2 f `0 t0 H
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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% [& X0 ]/ M2 u! y1 |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。公仔箱論壇$ ~. n- i* n3 B9 \& u
) G! H1 h7 L; ~4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 [! p/ X! k6 x9 ]
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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