材料: 公仔箱論壇+ G* I6 q' X) N1 r. I5 l6 E
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）# N5 n4 m' L N* |6 l7 P
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6 B# h" _: f; @+ l( d) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
5 M2 a0 r6 h8 l5 [3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙 q0 u. S; w( X
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6 ~$ [4 o! w: r' J$ _9 l公仔箱論壇做法:
* ?9 x& w# g& W0 d6 @8 I+ i) Otvb now,tvbnow,bttvb1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]( q8 s. o( g B* r
2 j# d! s2 g* u% t- A4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。( ^* m3 ]) [$ L3 y( W4 y
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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