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- v0 c% G* {2 O公仔箱論壇牛角包$137 F1 V M0 ]; W3 l7 M8 B
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。tvb now,tvbnow,bttvb( P$ c9 R U" n9 X/ P( f, \. J
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
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# |! ?0 C6 t& h, Ros.tvboxnow.com古法馬卡龍$25
3 }8 k# ^* K3 m: f/ d& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e/ i7 ?4 f1 P( x q
公仔箱論壇9 x. `% M$ R1 F% A
眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。公仔箱論壇' r% ^, H$ J9 O9 e" R& y
: R, J7 B5 F; k2 G& c7 W5 {[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]tvb now,tvbnow,bttvb- D" B+ n/ Z) f6 J
有機長法包$26
M- v' c5 W g, etvb now,tvbnow,bttvb■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。/ z% f& t" J: ^- G) q3 y6 u+ W
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( m9 W" U( n2 _) m$ Eos.tvboxnow.com雜果長法包$68tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& f; }% ~; G E4 U' ]; B* G
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。公仔箱論壇6 Z0 Y7 b: O% g! L
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& I- n1 U; p* O+ l4 ~ ^0 D公仔箱論壇朱古力泡芙$30tvb now,tvbnow,bttvb, X8 I/ z9 S# G' `7 m# W. V+ k" O
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e, `1 N. ?& G6 a- g) }* B1 s, M, C
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中環干諾道中華懋廣場II期
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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