材料:
0 V$ S% I& \/ ~# {2 G; R! i- \臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、
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; b+ _6 X# W" g公仔箱論壇調味芡汁：
( Q0 H+ ]% R+ Z. e6 e. [8 h清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法: os.tvboxnow.com: N3 p& |- B ^1 G
1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。公仔箱論壇0 i$ |: Q }) C' k
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2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
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! ]1 G" [+ S1 @- R3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。
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4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:18 AM
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