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[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯


% X5 r% C8 r  ]/ {( d公仔箱論壇材料:     
! M8 P) a2 g8 A1 G公仔箱論壇韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量(煮飯用)、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯tvb now,tvbnow,bttvb6 M: c: h& [& [! N/ s1 u" i+ A

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# M  ?. H# X% f公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com0 j$ q# N- Q8 @/ x3 U5 |6 t
1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入大豆芽菜,以中火煮5至6分鐘至腍身,取出放入冷飲用水中過冷河,濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。/ @4 x: M7 |4 S/ w4 N1 s' t

, J  B# g: u6 x7 |- @# W公仔箱論壇2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入菠菜,以中火煮熟(約2至3分鐘),取出放入冷飲用水中放涼,濾淨後拌入蒜蓉,適量鹽及麻油備用。
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4 [$ d$ c+ V  a" Y3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨,置大碗內注入適量清水,上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。公仔箱論壇4 X! W: f+ y/ ^* h7 S9 ?

* z# Y' f/ @" ^. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。( `0 t. _  j" ]; y" ^, c& y

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