返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 韓國蘿蔔Kimchi鹹肉飯


5 U; Z, P: ^. B+ n  B- }1 ^4 B公仔箱論壇材料:     
0 j6 J5 k6 Y3 K- `' [: ctvb now,tvbnow,bttvb韓國蘿蔔粒Kimchi 150克、米400克、清水適量(煮飯用)、上海鹹肉150克、大豆芽菜150克、菠菜或莧菜150克、蒜蓉1茶匙、鹽適量、靚麻油2至3湯匙、冷飲用水4杯
; T1 [/ e1 A2 C: c9 q' D$ yos.tvboxnow.com% K& [  I5 I: w+ H
tvb now,tvbnow,bttvb0 |) ?6 @; Q7 j; V' E  |9 u
做法:     
0 w' m* a) ^% C; h: Z公仔箱論壇1.將大豆芽菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入大豆芽菜,以中火煮5至6分鐘至腍身,取出放入冷飲用水中過冷河,濾淨後拌入適量鹽及麻油備用。
' u- t: I1 _7 I# y2 O0 D) ]% t' j
& N( y: j8 Y/ Z9 o2.將菠菜沖淨及整理好。燒半鑊水加1茶匙鹽,放入菠菜,以中火煮熟(約2至3分鐘),取出放入冷飲用水中放涼,濾淨後拌入蒜蓉,適量鹽及麻油備用。4 d% F$ S. }: f3 m% q! c

% \; Y/ @8 T- P4 d; C8 btvb now,tvbnow,bttvb3.將鹹肉汆水及切粒。將米洗淨,置大碗內注入適量清水,上放鹹肉粒一起隔水蒸成飯。
6 H4 t  N  _7 O- P; g0 Eos.tvboxnow.com
' b& R# Z" W* Y  i* {0 s# I4.進食時用蘿蔔粒Kimchi與飯拌勻。大豆芽菜與菠菜則作涼拌一起品嚐。
4 h8 ~3 Y4 i* h9 o3 `8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x- {* B& T* @公仔箱論壇
返回列表