+ h I6 K, U* y: V材料: 公仔箱論壇 e; g/ U, R/ t; T T. L4 T
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙8 n; z+ y6 A* g5 E" n X' Q4 j/ U1 s
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做法:
. z9 O' O. ]8 n9 G A) Aos.tvboxnow.com1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。公仔箱論壇3 y3 \7 `6 G" M# b, U
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4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。( d# p/ v7 e, D5 a9 m9 c6 W
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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