[中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐

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材料:     os.tvboxnow.com* A' D# k! x+ T" y2 R" Y
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) v" ], m& |% `
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. g! U2 y' C# i; W7 a公仔箱論壇做法:公仔箱論壇: q6 H+ H$ ~2 y$ f0 g/ \, j3 Z3 w/ u
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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3 k6 g; N% [+ v9 C0 c$ N+ j7 E  D2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。
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9 T" [# t1 d% ^) E( B$ V% p4 N: K公仔箱論壇3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
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4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。
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