[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
. G4 R3 C* s: A7 W青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], |8 i( D& k: |5 M

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- R3 S# X0 c0 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ E7 a' M$ |' c( j- a' ?1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。
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8 @1 p$ W* z; \. otvb now,tvbnow,bttvb2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。os.tvboxnow.com8 I2 c2 [$ k, F2 o9 p; R
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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