[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ b; c7 p" W7 V/ l! [$ a
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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$ V7 t8 p( \" q$ j% q+ O1 g: r做法:     
" r* z. S8 R, q7 M  p7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。公仔箱論壇% ?8 m6 \" ~" Q% g& s' p+ Q
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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3 F. }6 }( [6 Zos.tvboxnow.com3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。( W8 J% \1 Z3 Q9 G; M; J

- Z. N5 X& s2 ?! s1 y$ g) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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