[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     
: p% E2 o1 K) G" K3 O青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙公仔箱論壇7 C1 M( W' k; X+ [
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做法:     公仔箱論壇( i5 y' Z, u# l, I, v
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。公仔箱論壇$ {9 r3 S: Q3 s( `/ f) B

! H" K0 Q3 \! V2 T8 m8 S公仔箱論壇2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。
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5 a4 p  f3 b) r& F  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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8 _9 I( @2 e  r" w+ i公仔箱論壇4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 q+ t4 f/ D% n# n/ p1 p+ Y' t

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