[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜

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材料:     
5 x" H! W/ T7 G: W# t臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）: ~7 y) n* {8 Y4 [

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調味醃料：
- O$ b% \. n: a4 b  g! g$ U2 B0 k公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 : g* ]1 n" _& [5 j6 y; @
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芡汁： 公仔箱論壇8 Y4 w) M" L! }( `
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- m+ e* p0 m9 d% E  U/ e" G0 f. Eos.tvboxnow.com做法:     % O8 v8 B3 N0 ?8 w
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。公仔箱論壇8 u* p6 l+ O6 w8 d0 B: w" a! j+ U

7 }7 c* C2 X( L& L( h公仔箱論壇2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。; }9 l! \2 d; o

& f1 C8 b: t/ c) O. K9 J4 Y" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。
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