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材料:
$ J: [$ \" n$ l0 P4 ~. E臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量（埋芡用）$ S' _9 ~, m+ g/ |( I" O- x' \
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調味醃料： + F% {+ @ d1 H5 g1 s
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p% B7 o2 `/ I5 {
: k& b5 F$ I$ t, v) _$ b$ A芡汁：
( ^2 D) _6 [4 X( \/ s/ T0 t清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
) B' ^' k2 z8 ]; }: _os.tvboxnow.com) F0 Y, b8 O- h: `) ~! T0 G
, D+ {8 [4 R/ O1 Q9 c( p) \做法: 公仔箱論壇8 J' W" s& ?% D9 @, a1 C
1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。公仔箱論壇7 h/ r; e0 z( ?: r- [+ v% w" D
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2.將百頁放入淡梳打粉水（半茶匙梳打粉對半杯清水）內浸10分鐘後取出，換水及沖淨後切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 c( T) P1 S, {. f
0 T/ _& q& s z$ B3.燒1湯匙油落鑊，放入臘腸略炒，取出備用。
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4.剩下油加至1湯匙，燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁，以中火煮至入味。
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5.將臘腸回鑊兜炒片刻，埋芡即可上碟。公仔箱論壇6 b% O7 S1 s) f; W( _# t9 U
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發表於 2015-2-4 04:16 AM
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