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材料:
" I+ D6 [0 ~. b* P. y* w9 b, Z公仔箱論壇急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克（炒香）, W$ i4 J1 u# A* a* w# f: w
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調味:
. q5 M. S( c' t' r醃料（芝麻雞）： 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料： 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙公仔箱論壇3 t5 D# D9 B. w# r' Q4 \) ?% g4 d
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1.將雞洗淨，抹乾後斬件，用醃料拌勻醃15分鐘。
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2.將雞件與蛋白拌勻，加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。公仔箱論壇0 E. C# \- z& ^; l4 }
( b& t/ `8 T- y" ~- h. e3.將雞件沾上天婦羅炸粉，下鑊炸至酥脆，取出隔油備用。
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4.將汁料下鑊以小火燒熱，把雞件回鑊炒勻，撒上白芝麻即成。os.tvboxnow.com: W+ e# z0 W' u$ p0 D% o/ i
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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