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[西式食譜] 韓式香香芝麻雞

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材料:     公仔箱論壇/ v1 X% A# r+ |% z' |8 T' `: y3 b
急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克(炒香)
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. L5 ~1 G- ~; U/ X0 F: Zos.tvboxnow.com調味:     
$ k8 y  w+ o1 y! w( A" ^8 Q. u  mtvb now,tvbnow,bttvb醃料(芝麻雞): 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料: 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
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, Z& D4 J2 h& x$ U# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨,抹乾後斬件,用醃料拌勻醃15分鐘。
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8 y, C1 F- S4 V2 kos.tvboxnow.com2.將雞件與蛋白拌勻,加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。
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3.將雞件沾上天婦羅炸粉,下鑊炸至酥脆,取出隔油備用。
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4 y! Z( u7 ^7 n. z0 e4.將汁料下鑊以小火燒熱,把雞件回鑊炒勻,撒上白芝麻即成。
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