! ^ w4 X$ E, P9 i材料:
; r& k7 |+ Z/ {0 K0 _os.tvboxnow.com牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb* s/ u" D/ l) C S5 a4 H
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙* R: K1 Y7 q8 |# Y5 X8 C6 |% i$ N
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做法: os.tvboxnow.com# \ z* A5 Y" Q+ c! T4 L" X* r
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。tvb now,tvbnow,bttvb+ J' j( E. c% I& \* R0 ?; \
$ O* p7 k4 W7 ~* S& m" [0 u5 o& w公仔箱論壇2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 O& w$ b4 Y% I" |
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( y' m7 ~0 ?" c0 J; ~5 U1 K6 Y
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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