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材料:
1 }- r, A5 H3 f+ K. C5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯
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調味: os.tvboxnow.com6 H8 r5 u, I5 h! D' a3 P
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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/ Y2 G5 @. S/ f* y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ) R7 b. W( j. Y" k
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。公仔箱論壇" w8 N1 b% U. |, A9 q
' b4 P+ S* E8 z* x4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。2 z7 J) j2 R% c8 X X: P% r& R- u
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4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
- k2 s# T v( ]1 y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-3 04:21 AM
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