[中式食譜] 上湯海鮮瓜粒泡飯

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2 g8 p( |# |# K6 D; xos.tvboxnow.com材料:     - U- q- P" N7 L  I. P' o
勝瓜4安士（切大粒）、冬瓜4安士（切大粒）、靈芝菇1量杯（洗淨）、雲耳2/3量杯（浸發切件）、魚柳2/3量杯（切粒）、小帶子2/3量杯（切粒）、蝦仁2/3量杯（切粒）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  l, `: O1 y( g% T; Q" j9 ?
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做法:     os.tvboxnow.com0 g3 N; O/ }0 n; ^
1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻，加入靈芝菇及雲耳炒合，再加入白米飯炒勻片刻。
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! M4 I6 C% n% M) O$ H& ztvb now,tvbnow,bttvb2.加入已煎香的薑片及甘筍片，注入清雞湯及魚露煮滾，收慢火燴煮至稀漿狀。
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# Y3 N! O$ e! W/ F" a1 y$ W! J3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。
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