[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         os.tvboxnow.com6 _- J( r1 Z" |+ V2 g
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）6 y) ^& ~6 n4 t; v4 F  {: o
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$ x3 O, O# i! w' J! u3 u' |8 y調味汁料： / y. `& f2 K6 z1 {
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:         ) [4 a; A1 h$ o, X4 b9 a* X( h6 c
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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9 o* p' I6 o' h7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
" R) \" c5 B+ b# q1 a2 T+ x! y公仔箱論壇
+ W: h/ G. K) F) C公仔箱論壇3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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: J# t/ h+ o5 H' qos.tvboxnow.com4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。