[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:        
; b3 G: k" v8 E: c" K公仔箱論壇蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {5 g2 `% J1 p! ?) Z4 O

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9 s4 l, k6 o7 P- {) t/ O9 d$ }調味汁料： 8 h- u2 w# M9 {4 Q3 t3 ]. B
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:        
2 l6 `( W3 N% h0 r1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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  ^- E/ l/ t. P, Oos.tvboxnow.com2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。4 h2 w; T, H$ d" g( m3 D, d

& t! t. c5 B2 B9 Y# ~os.tvboxnow.com3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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1 t1 N6 _6 s" {5 @6 a# ]: }4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。