材料: os.tvboxnow.com5 p* s) P1 S$ u7 O( @& L3 h( M
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯os.tvboxnow.com% _' z8 b( n2 r: Z5 J
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做法:
* X6 z% W% D4 Z6 l+ r1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。6 G* I3 `3 _- W3 k
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2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。os.tvboxnow.com; k( s1 }2 j9 X& h& A( N- {
0 q6 a: o& {) U) q+ O/ C0 pos.tvboxnow.com3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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, R8 Y, |5 Q8 @8 ?4 E. V0 r公仔箱論壇4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。os.tvboxnow.com Q* v6 R7 u# R& K, U1 u6 i
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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