材料: % B3 D/ x* C) O1 |+ K \# t
瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙os.tvboxnow.com8 B2 ^# C1 X3 T/ P
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調味:
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; x- v; n' C# rtvb now,tvbnow,bttvb做法: $ a# d$ Z8 T( Z0 c( @1 M7 L
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。os.tvboxnow.com6 Q' i. j1 k. J+ v
. }6 l1 ?3 ]# F' N* X* V2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。公仔箱論壇$ m5 u. x9 u# r& p
" ~1 `2 N( `6 s! m3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 e% h. y1 |: K- a
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4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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