材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 h: e/ o; _8 w. z$ V
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）" ?8 B. Q, q; p6 j2 c7 j4 m
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& N! x5 J7 k2 K
香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） 公仔箱論壇/ t' D) i J) x _1 _1 p
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芡汁（一）： os.tvboxnow.com7 s2 r, n: D& j* f W9 l c# s! v
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片）
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芡汁（二）：
+ N* {2 ], X+ |1 ~) q |% q清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙
5 `+ J5 d( {. w7 `6 ?5 p& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; x/ l3 S& m' ]( L' [% s3 [( h
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做法:
# e5 j+ T/ c0 L) S+ O* t1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' y1 y/ x8 e' m# P/ R/ u
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2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。os.tvboxnow.com4 Y- i5 C2 H" F. ]
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g. {; A% e6 @! K6 I# Z" ?1 x: V0 [
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4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。os.tvboxnow.com6 o; W$ Z _ M( k
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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