材料: " W! I; R& h; z* b
雞扒2件、雞蛋1隻（拌勻）、麵粉1杯、洋蔥1個（切條）
5 t3 w3 j5 D$ J5 q- [4 c" h7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z4 z$ }& _" ~$ i/ w. @! E7 |; Otvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
1 [0 A: I4 J( `, y4 los.tvboxnow.com香茅1枝（剁碎）、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒（切片） . ]5 A6 Z, r' K& T3 R1 O4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 v: b! {7 z% u
/ N# R' h/ J3 B$ {公仔箱論壇芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb* W/ q/ J/ B. M
香茅1枝（拍鬆）、乾蔥4粒（切片） tvb now,tvbnow,bttvb- C! I: v7 g" }* \$ \; B/ s# N$ _, m
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1 @( U6 d: ^, K芡汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb, p9 f1 I- ?( Y- ~# Z. H( w
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 x$ N& _ b+ h& y" H4 Z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 ~, {# s) G1 K& d8 g* o
1.雞扒以刀背拍鬆，切成均勻大細塊，與醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) x& `8 T4 j+ {
$ W& o9 P4 G3 E' S6 B* K- _2.雞塊沾蛋液，再沾麵粉，用油煎香及煎熟，取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. c! |" v& o! B1 |0 j$ m
/ |5 _5 a9 |8 Z: M+ s9 u. aos.tvboxnow.com4.燒1湯匙油落鑊，以中慢火將香茅及乾蔥爆香，注入芡汁（二）煮至味濃。取出香茅，把雞塊及洋蔥放回汁內，快手兜炒數下即成。
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發表於 2015-2-2 04:18 AM
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