材料: os.tvboxnow.com0 p- U: J2 e! F5 h `
雞扒2件、雞蛋1隻(拌勻)、麵粉1杯、洋蔥1個(切條)
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調味醃料:
, P( E0 t2 \9 \" l& {+ V& o公仔箱論壇香茅1枝(剁碎)、魚露1湯匙、糖1茶匙、乾蔥2粒(切片) 公仔箱論壇' F2 Z, z7 R' {7 J! n+ s/ L
9 A1 V/ {; C- w$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& X2 I7 T% ~8 V
芡汁(一): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v Z- ~ m7 s) l
香茅1枝(拍鬆)、乾蔥4粒(切片)
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( L. _* @( s2 R7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二): tvb now,tvbnow,bttvb* S6 q& s9 ^' L1 t4 } m
清水半杯、魚露2至3茶匙、黃糖1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q8 V# b6 h \9 y) r; \, t5 Y! w! |
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) Y4 i; }+ h9 Y& a c: p9 [os.tvboxnow.com做法:
/ \5 ?- v/ D$ h8 T/ a0 Jos.tvboxnow.com1.雞扒以刀背拍鬆,切成均勻大細塊,與醃料拌勻醃30分鐘。
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2 O4 |2 F& V1 `8 z5 C2.雞塊沾蛋液,再沾麵粉,用油煎香及煎熟,取出備用。
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3.燒1湯匙油落鑊炒香洋蔥,取出。
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5 H9 b. X x! Q4 o+ R8 w- n& V, e% x4.燒1湯匙油落鑊,以中慢火將香茅及乾蔥爆香,注入芡汁(二)煮至味濃。取出香茅,把雞塊及洋蔥放回汁內,快手兜炒數下即成。
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