[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     
3 Y9 J9 X$ i5 ]: z0 g! F翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb  J; T3 Y) z& T) ?
生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙
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8 S; ^) j* L# s1 ~, `' u( D汁料： 公仔箱論壇# k; N! V, h& p, J1 s
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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& e9 m7 k6 |. V3 X2 g: ~# R; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( \" b) L5 c2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' o) q! h- y: f. p; B$ m3 W
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。os.tvboxnow.com- [) o+ T* I2 j2 G7 K% d: g) o* ^
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。" J! A5 y( b* |! c# ^

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