[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     os.tvboxnow.com" I& Z! N4 ]0 ^$ i
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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調味醃料：
( U. P. L' {6 |! a) X6 G3 \生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 8 t3 L  D) @. m

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9 c% E5 y2 c4 }0 c. U& b+ v汁料：
! |1 U  b" u2 @- t' cos.tvboxnow.com雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許% C' s' v$ n' Z0 T$ ?
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做法:     
. T# ]9 P( f) Q/ m: R4 Uos.tvboxnow.com1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L. F% M$ x6 }# I* k

% K( P0 h# J' v; t: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
8 m2 H; ]7 }; J1 E$ i' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ R: C4 N3 t5 k
4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。公仔箱論壇. ?. I. K7 p$ n. r5 @

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