[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     
. H; W; m6 N; {' _+ Rtvb now,tvbnow,bttvb番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法:     os.tvboxnow.com7 Y8 `+ V  z$ Y8 ^# Z
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。, a; F8 i4 z! S4 {

9 q; m3 p) Z* k$ A5 ^' y2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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# Z& E2 v5 o1 }# z5 R3 B; {4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。& h" J; F  k( _* E) G& U; [
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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