[甜品] 番茄菠蘿「蛋糕」

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材料:     
7 E" C6 ^9 U  Q: J$ O2 K番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量tvb now,tvbnow,bttvb$ w" u6 @- o1 u* B
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5 e$ t' J8 q2 y; h公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇" Y* Y. n  m2 g# o4 \$ f
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。公仔箱論壇2 l# I: Y( l- M! l; X( }

5 x8 H* U5 m9 P( x3 U0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。os.tvboxnow.com% b  I/ n, Q1 }! g3 n2 f
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。
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  U% e- {  ~. ?( G' X5 t/ T/ b, b+ X: k4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。os.tvboxnow.com5 ]( A- I& o7 w( C  _/ ~( Z$ Q" y+ W

: |# t4 ~, W3 c8 D" y  z) }/ t6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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3 C: q# |$ ^8 p0 s* ]' d8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。
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