[中式食譜] 涼拌荷豆素雞絲

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材料:     
' T1 y% D8 c9 z& u4 N0 X7 Gos.tvboxnow.com荷蘭豆80克、素雞2件、雲耳6至8隻（浸軟）! Z& }$ B# M) F" F6 W: v$ D
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: }4 N4 y# ?6 j7 `
鹽1/3至半茶匙、靚麻油1湯匙、鎮江香醋數滴、芫茜1棵（切碎）公仔箱論壇8 W0 {6 Q! |- D; Y2 A
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9 H  B- b1 u! A% l' jos.tvboxnow.com做法:     
7 A; Q7 s  E+ Cos.tvboxnow.com1.將素雞沖淨，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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2.將荷蘭豆去筋，放入開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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3.將雲耳浸軟，修剪好，放在開水中汆水後取出，再以冰水沖過，濾淨後切絲備用。
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4.將所有切絲材料放於大碗內，加入調味料拌勻試味後，作為涼菜品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 l3 {6 l) A

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