7 `, ^# \4 F# Z& q8 I0 k材料: ) U& [; D0 d% [
雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）5 Y4 ^- C; }2 `- G7 o/ |+ a5 `4 G8 D
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; D7 p9 K0 c1 G5 H# A& O調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
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醬汁：
$ A: z6 S- J2 b kos.tvboxnow.com甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙os.tvboxnow.com, }% e9 Y3 q0 y1 n: T
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; ^$ P. _& k% y做法:
) ]. O! J2 _' U7 F. i1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 a: \: ~% B5 J& O- a$ |
2 @3 Z; j! _8 X& p) m1 t% ^! A# G j; w2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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5.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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