[中式食譜] 香橙洋蔥鴨

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材料:     os.tvboxnow.com" G# u  d! a. z, |4 ~6 j/ `
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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5 \1 ?* q! K# u$ O2 H  ]% E  Otvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: G2 K; H. ?* q- Y  z  itvb now,tvbnow,bttvb1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 ^6 h: d, |. N# G

( Q- L+ X. o0 c2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。os.tvboxnow.com: Q, Y" D7 |0 ^. q- z8 n  m9 y6 n% W+ X
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `( U, @- i9 @% Y% E; h8 N# |

0 }/ U# a% y' k+ k3 W0 B; @  eos.tvboxnow.com4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 n( Y4 _" ], W& m+ \0 Y
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。
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