材料:
7 z: F( V$ y0 V- j3 |6 Bos.tvboxnow.com冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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^* w |3 H$ P5 ]0 C$ I做法:
+ C2 a% E# q; d4 q! g* j% Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
0 b# q% [! T9 U& m# P* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; b) n, d" s- [9 O
2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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$ ~) ]. m7 W5 _6 h6 N+ m3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。公仔箱論壇" O$ E. u( G* [8 H W8 B+ X
; t! `" p: z. N7 B) n4 w, @4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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" T2 }& D9 v" G8 @$ ^7 |( H0 Itvb now,tvbnow,bttvb5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。! |5 R. y4 F" I1 W1 ]$ [
$ P( b( D$ v$ q7 B5 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! e8 N6 @9 d8 s! h, o* [% \
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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