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[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

材料:     
& B5 o" [; @" m9 W, C3 X9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條(切絲)、鮮白菌6隻(1開4)、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙(切絲)、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- o% X9 }! W  S! m3 R

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7 n* B( a2 r* r- q' D( S6 a" ?: ~/ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 P# m$ R- }; e8 g/ C# b8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出,吸乾多餘水份,切大粒備用。os.tvboxnow.com5 W" r% L! _* C- F

) P: i2 e* @. [2 s( L1 @5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻,醃好備用。
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3.將煙肉及乾蔥炒香,加入白菌及雞肉炒熟,注入清雞湯及魚露煮滾。os.tvboxnow.com7 A: N0 `- e& C; x# @* [5 h

7 V  P& G; ?' W* Mtvb now,tvbnow,bttvb4.以中火煮至汁料餘下三份之一,放回豆腐燴煮片刻,加入黑松露油,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。" L( k  n, A, ]' `& V; Q
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