[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     , F1 p1 E3 }( K
蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙* p( m* w8 @6 E4 q
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做法:     公仔箱論壇% I- G9 n' o8 O5 w9 y
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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; n: q7 k+ H- n1 V: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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( j0 u3 W3 C5 _* A) U4 a/ qos.tvboxnow.com3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。公仔箱論壇* U/ J% {+ {, g: Q9 k% V  h/ p
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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