材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 e" W$ X- k: S) b7 }% L. R. r5 f
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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做法:
7 V! Q/ n* O6 o. t, I, q# hos.tvboxnow.com1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。& A' V( }* u2 L; {4 T& v+ m
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。os.tvboxnow.com7 p- E! w1 O4 X: B
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。& H4 N0 |) Z, g
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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