材料:
* c" |" ?6 y' ~8 Dtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙公仔箱論壇# d/ J) {# E) H1 x4 h2 i
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調味:
: ^! T! K! D& x8 ~% o) T2 u) g* l椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許. s# J! e% ^, u
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; L; m0 g# {) u: p& S做法: ) _8 {4 b, b- F
1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
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2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" O; [' \2 I8 G( Q
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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