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[中式食譜] 臘腸青木瓜沙律

材料:     
' o4 d2 E( X6 K" H- ~% K  i7 Q1 |公仔箱論壇臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克(刨絲)、車厘茄8個(開邊)、乾蔥4粒(切片)、焗香花生碎2湯匙$ Q, t0 q9 M. Z' {1 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ T% f8 g0 X+ E" M8 x6 F
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調味:     1 d" r: }  f; H2 v
椰糖2茶匙、青檸1個(搾汁)、魚露3至4茶匙、白醋少許3 @2 u! M* T* k  h8 H
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做法:     
, O' W$ z9 X, v1 `2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切薄片。燒熱少許油,放入臘腸片炒至乾香,取出備用。
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2.用少許油炒香蝦米,再放入石樁內樁碎,加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻,試味後備用。
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3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片,再加入樁碎配料及調味料拌勻。os.tvboxnow.com, X$ V. s9 x% d0 `7 g

2 d3 h. c2 M* ^- H2 O公仔箱論壇4.上碟後撒上焗香花生碎,即告完成。& c' u; B& C8 p# ]; l1 J  W0 O

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