[中式食譜] 臘腸青木瓜沙律

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材料:     
2 e0 N/ d' |) G! o  v1 b臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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調味:     
) {7 |' O0 q" H8 P. J公仔箱論壇椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許os.tvboxnow.com' m  j4 Q2 X" R9 u+ |7 ^

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做法:     
) p& V# W! V/ ~+ \公仔箱論壇1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。公仔箱論壇+ U& S4 |6 F: o) o

5 L+ z; h7 R7 [+ i  z! ~! y3 y2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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3 R+ J0 b, l( N公仔箱論壇3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。! C6 Z+ z% D/ Q
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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