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材料: % O8 Y- E7 H9 U; J& E( R6 @
雞中翼1斤、蒜蓉1湯匙(煎香)、紅辣椒絲2湯匙、欖菜1湯匙半、檸檬可樂3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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% e5 I j4 g, I ?os.tvboxnow.com調味醃料: ; A8 ~ Z# m O4 j
魚露3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙' ^# i5 Y; @7 R+ m9 X# U
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& P4 |- L2 A( C- jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: Y' m! I6 j) V W! S1.將雞翼洗淨抹乾,充份與醃料拌勻,醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _# u3 j$ f4 b) p" C( S+ X* W
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2.將檸檬可樂、蒜蓉、紅辣椒絲、欖菜及魚露煮滾備用。
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3.將雞翼蘸上少許生粉,煎至金黃色僅熟。
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4.隔走多餘油份,加入可樂欖菜汁料煮至收乾汁,上碟,撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com' Q0 `: _4 g& c: }
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