[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     
- j$ r$ C/ h8 i: |8 {* tos.tvboxnow.com臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）公仔箱論壇3 Q/ Z  b( j7 x1 U' N$ P0 _: r
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調味料（芡汁）： tvb now,tvbnow,bttvb* j4 H; ?  [2 `" E3 I
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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5 X0 R: S; E7 f. J$ ^# Z! a( I做法:     ( |: e7 D0 r5 i
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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! Q+ b; E. t9 }* R/ j6 u7 }% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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; s  q: @% a  H7 k" d$ F2 {tvb now,tvbnow,bttvb4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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