材料:
! o. C( @, g. Ztvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb0 q" j8 I! u- Y$ z6 p
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調味料（芡汁）：
: r: ]* f. W [/ ^% O) v清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! r0 x+ X: _; B8 M0 G: K
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做法:
( u! v. I- T, a3 E6 H% B% Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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) u# S# \: d i K2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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6 h# ^* [: Z- F, `) U) x3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H- ?3 b/ a- V! p+ i0 t
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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