材料: . Z% f+ |9 q0 r6 p$ v# o* i. j
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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調味醃料： 公仔箱論壇 k0 n. E& Y+ C0 F$ H; [
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( C. W, F2 W9 t3 U6 R# R
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙+ q) ~0 B$ C5 d r; ]5 h% b. Q4 b
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I H1 A5 u; ^( y0 v! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 3 u8 w# ~; o2 S7 ?) `8 M" [
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。os.tvboxnow.com2 [5 j, L, n4 f7 l3 s7 W. i* ^
" i2 X7 T Z+ Vos.tvboxnow.com2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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5 Z( p) ~ q5 D C/ z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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0 u) O% \5 [" F+ P# ?& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb, h! g$ {: y. K/ M) @
* ]3 {6 E6 T3 o: m) v5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 y5 C3 W& r1 n) W. ?
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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