材料: os.tvboxnow.com( N# w/ K+ \. F6 b$ \0 \
蒸煮滑豆腐1盒(350毫升)、蛋2隻(打勻)、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條(切粒)、芫茜1棵(切碎)os.tvboxnow.com2 t1 C, R {. n( i3 v
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* A# M3 U& l9 u5 ~4 _ ?' uos.tvboxnow.com調味醃料:
2 b- ~7 }& f9 N" u/ E+ u鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 W& m. D- L8 \. Y5 W芡汁:
% ]; h y1 m- ^* C/ ?3 V公仔箱論壇清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙公仔箱論壇* l( I( I% ^ b4 y4 C' o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 M6 v/ z. H' }! @9 y
# ?9 s* O& D, [5 l4 ~! l公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# z0 V% u9 U* Y
1.豆腐用碟盛好切厚片,隔水蒸3分鐘,濾淨水分備用。, E } E* i( y7 n& g7 B9 B
' ]* s: d7 r( a8 ~+ U' u公仔箱論壇2.將蝦去殼及黑腸,沖淨並抹乾,拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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8 B3 C4 Q/ U; i, |; q公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆炒蝦仁,加入本菇炒熟,再加蔥粒略炒,取出備用。
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) `; n N4 e+ y; g公仔箱論壇4.倒入芡汁煮滾,加入所有材料,最後拌入蛋液,慢慢攪拌煮成滑蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 n2 j' ^% \
- h/ N1 z6 Q- q- M公仔箱論壇5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上,即告完成。
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