材料:
; N7 E$ g9 C( M- v5 z+ J公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎） _- h4 w, E% U2 z6 ~
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調味醃料： , U! f E1 e+ A! w* @( ^: c
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 F! d& ?" `7 m7 n+ m$ E& N
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芡汁： , P e' d) n9 a
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙/ h, w7 {( G ]0 S
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做法:
^3 ]* o+ V. A/ l4 h7 Los.tvboxnow.com1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。3 n& P4 N( M# c; a- ~. g6 s1 V
! I1 _% p2 c8 [! I4 N9 l$ j公仔箱論壇2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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1 `: i0 L4 H2 t5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。os.tvboxnow.com" U' _/ ~# N) \0 l, s4 `
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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. K/ w! m# `- G" }tvb now,tvbnow,bttvb5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* ^( V5 @/ G! a w# z
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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