材料:
! O5 |' P* I, y9 A: J X! w7 `os.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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4 C+ Q! W6 P" f/ \8 ^1 ]7 d2 jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 W# w4 \8 P! f' G4 T" B7 `
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ i& W" w" P9 d L4 t- F D* |
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& p! e c3 n9 d! A芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb; W; K& @) ?4 \4 _" W
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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6 P2 B$ S3 l( v. T2 Y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 C( ^4 G+ b* s公仔箱論壇1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。公仔箱論壇. Z) Q7 {' u9 @/ I* y
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 T! Y1 ]2 C( D% L+ l' m5 A& V, t
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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