材料: 公仔箱論壇+ q0 G2 r3 x4 ?0 d
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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0 K" X+ Q' u8 b3 b+ [* J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ `) ~& {4 G9 _
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q: e# K! X( E
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 & q3 [" {4 C8 i1 j& v( |3 H
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芡汁：
9 R' H8 [8 Z; E: Jos.tvboxnow.com清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
7 Z9 u0 X( P* w. I1 F5 ?: D; Y1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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- I% d5 _( ~! Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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O1 x$ w. f7 x w2 N公仔箱論壇4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。) ~: @ u. l- g' I+ [. R
7 q" O2 Y- o% ]9 c" \ N ~, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。os.tvboxnow.com) g: n- ^ H6 E# W% `' t0 v p& B& I
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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