材料:
! l% q3 y S% t7 Q; r ^1 s4 |公仔箱論壇雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙公仔箱論壇 [/ \" |* T! V6 U1 N6 Y
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做法: $ O- L& Q4 ^% q3 w" j, d
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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2 C! r9 \* B1 I! Z) z4 y2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。公仔箱論壇- x7 V! b: m2 u, a3 k
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。9 j1 F: M+ K) v/ P
' z# L u3 N# N/ G; {4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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