[中式食譜] 番茄乾水欖雞柳

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材料:     + p0 M& L6 ]. f/ ^3 ~" t
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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# w, ^4 V$ m3 S- \2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     7 b- Q/ o6 D! L0 }( O7 R- m! {( B! i- Z+ ?
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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; G* y1 t6 ]3 S: T2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% Z8 K+ Q/ b* S5 X7 Y
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。5 T9 k$ `$ K6 E. |6 \: b
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。: N. n0 X/ ]$ ?* [0 D% c4 p
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。公仔箱論壇& @" h, e0 I+ ]
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