[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     
# c+ Z9 h( a9 m- n0 ?7 Otvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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: A/ V0 ^, \, @tvb now,tvbnow,bttvb做法:     os.tvboxnow.com- Y3 _+ i1 a: B$ m% X
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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1 x- s* b: `) u2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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1 J5 s5 e" @  E公仔箱論壇4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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