[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     
. [" c; J! y! ~, r! X2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙# s! s& w5 f# l
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+ x$ u- O* A2 `8 f做法:     
& t- _, w' }; T# ltvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。os.tvboxnow.com- k& |% W# U8 M" C/ O( H, p% V
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
' K6 P  [& o' n, A* r# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 a& n' e7 B2 l! M  h
3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。7 h( g3 }; x1 t0 W2 y& f

: i4 h9 b& _0 r1 e4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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