[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     
+ o# H1 w8 z. d0 V' e, B1 A" [5 u煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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' f1 \3 S+ o: s- y做法:     
( _0 o; i8 \! m6 p1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb% r  z8 Y9 d: j; o# o
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 M1 U- [3 x4 e4 K2 T0 z
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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