材料：
+ n. ?9 Z* ~( f- L: |2 T$ k. |tvb now,tvbnow,bttvb‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克' Y; x3 k3 y/ {" ~
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇$ W+ v' R6 D" Q9 ]# J8 S1 |, E
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
+ d9 j* E3 Z* w* ^( n, |: |公仔箱論壇‧忌廉(double cream)─50毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ J8 m9 F1 u* F
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" y" T- f: Q8 ^5 m6 m0 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com& i. p8 \6 L0 ]9 C( y0 _
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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: X* g: G) b1 l$ J) J, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入焗爐焗30至40分鐘。os.tvboxnow.com8 R/ }/ Q8 f$ Z3 q+ Y0 X, g
+ W3 j7 { V. Y5 `/ A3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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; x+ p& c1 x! m7 uos.tvboxnow.com4.薯仔焗好後取出。
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8 ]5 t4 C2 w3 g3 P n公仔箱論壇5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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8 \: D8 a/ E4 } d. `9 H6.慢慢注入忌廉，拌勻。' y w0 `# y9 d1 H' L7 e2 V4 c; e
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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) ?' l1 X. i( ]' x }, K$ a+ z8.鋪上煙肉碎及芝士粒。os.tvboxnow.com |+ O: \' A: z2 L& X% L7 I, o
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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# W7 E2 u7 s; V貼士：) `" t( K h4 K8 |1 n0 z) ^
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。3 b7 e6 B' _3 k7 e; |+ ?" p& c
+ m9 p) y4 w( l, Q8 _$ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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