材料：tvb now,tvbnow,bttvb. {6 @) r8 W% \
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克os.tvboxnow.com5 [8 d, A/ J0 y: e) K* B
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
7 b! a& Q- i" @tvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
% Z! x. z) e; E! U# j‧忌廉(double cream)─50毫升
! }- G, h! [$ {& E( o1 h& V8 S) b7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法： |1 Z5 Q2 @: E% b6 W
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb' v% U8 t2 g s3 D/ E, r4 K. ~5 r
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。# b, R( w+ N( W1 D( C5 v
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。os.tvboxnow.com4 h: n( p; H( h
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4.薯仔焗好後取出。
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" b' [ R% r% d% j7 R5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。公仔箱論壇( n: Y) y$ V; L
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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6 P9 m* [2 y* {. m7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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! m, w7 k2 o' z8 w5 k2 Q2 U* Y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.鋪上煙肉碎及芝士粒。; `6 ~/ A$ ?2 j: O
* u% _& w( B# w" K3 Uos.tvboxnow.com9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
# v# Z- P2 i) g( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。os.tvboxnow.com, j) f! i0 l2 ?
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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