材料：os.tvboxnow.com C2 g! O( e4 t: g1 H
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
" b* n5 G% J: Wos.tvboxnow.com‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克* L% q N6 o, _ M6 J' s3 W
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
6 M& W& g3 z5 K. r( H! Jtvb now,tvbnow,bttvb‧忌廉(double cream)─50毫升: x0 T O) K# H( X- W4 a( H
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做法：
" V/ m5 K/ s& i* @tvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。os.tvboxnow.com7 u2 D- I+ R% ]6 `3 H# y7 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p5 L. n1 C2 k, `* ]" H! [2 Z! k/ K
2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。3 y; [% I" J& V1 x
2 n2 E4 I* L5 o/ Z, |9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薯仔焗好後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 W8 o% A0 h" R9 I
3 ]: H' x* u8 P- Y8 s& ]5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb& k9 ^ u. Y, `, H+ u9 O
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
* t* ~6 |9 D% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H6 |4 M. P) ]* {7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。+ U9 W% \8 j2 S& ?. ]
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
" B( Z. E- N2 o( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb! o$ Q0 A' I( B
9 D0 W8 m9 B: M2 N U& ~公仔箱論壇2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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