材料：
$ f" x7 G- [5 i. A8 R/ t‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
4 X. O [4 {5 j' y* y8 gtvb now,tvbnow,bttvb‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克: F& Z' L) v) @1 m4 v
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
( u( C6 j$ [- I L+ E6 J2 \* F5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧忌廉(double cream)─50毫升
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做法：
% P s! G- R0 l1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。os.tvboxnow.com/ d- ^; }( S9 f" P3 Q
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z6 W# J. F1 Y) g
0 A6 B+ k. K0 F$ j; q! ` k ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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, F! |* c2 w: |# ?- I3 d4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# B$ i& H c: N; L0 U
1 U7 Z( A( W2 v7 v+ v1 l& E8 O5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
! s9 z, [! C" W" O1 @5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }- c5 X! s; ?. {- V
7.將薯茸釀回薯仔殼內。tvb now,tvbnow,bttvb+ i7 _. D2 j3 c( z& k
7 |! ^# r! ~; I7 p$ h8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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, Q# g; Z8 b- E& ~, O/ `0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。os.tvboxnow.com' Q$ x: M, }$ o3 p$ E5 J
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$ G4 P( R1 E+ a% c' _ Zos.tvboxnow.com貼士：
4 \$ y% f) o" I( n% P# Q公仔箱論壇1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。os.tvboxnow.com1 Y! n& u" J% V: l: G% Z& g
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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