材料：os.tvboxnow.com0 Y% {: P8 u* C& C: i- f p, u' K
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克公仔箱論壇" @' b m& x. C
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
# R3 G" D/ \0 F9 E' {: Aos.tvboxnow.com‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
- K, ]+ ?9 q% Q) J% c‧忌廉(double cream)─50毫升
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% T) G! T/ P b6 |; W( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com- Y5 ?6 X" J" S5 a$ E) i
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。os.tvboxnow.com& h3 r: J1 _- T) z4 m9 W
( D/ ~$ U! Y; G7 d公仔箱論壇2.放入焗爐焗30至40分鐘。公仔箱論壇* H+ D5 C& f5 j9 t2 H2 B* s
o5 k+ g u% a D# f3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。os.tvboxnow.com! o ^3 {$ W# c/ c' F l
. \$ q1 a& O" M+ W9 s% P4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。7 I0 C1 Y* }2 c& Y& S" D
] A8 d" d# P8 `* I; [; k0 K$ t6.慢慢注入忌廉，拌勻。os.tvboxnow.com9 o7 J" W& a2 d2 K4 A
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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! K( M1 {0 n% V5 e4 J, T8 H8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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8 ~6 S8 M' U8 p* N" D+ Hos.tvboxnow.com9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。4 |9 e5 Q( | `8 X+ @) C V
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貼士：
9 x u1 Z7 ] Z3 p4 L) C公仔箱論壇1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。公仔箱論壇4 z$ Y7 G9 W# y2 m/ P
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。os.tvboxnow.com8 u3 j } f- T9 e: H4 K1 y
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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