[中式食譜] 宮保豆腐

nt1972

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: e, X. O( v+ J" m
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙4 x; `9 F+ O% s9 q+ S! H+ d
! U8 E  @$ N/ C  C6 r0 g6 N2 E

. C4 R1 z) g' w( ]( j. R) b調味醃料：
3 C8 B/ G+ I0 _4 k; G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
! k' y: T! Y& O" Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A7 E- o( F( P- [
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; T; ~; U/ @
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
; W# H2 |6 n! i) k6 yos.tvboxnow.com
" n, o; u& O3 V' q0 C! n, F# m! J) T1 N
做法:     公仔箱論壇/ [  i/ r$ G' w. p3 B3 c
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
) E9 X3 ^% g" |  `( H$ e( stvb now,tvbnow,bttvb
7 l* N9 O2 _5 H1 j: L  m1 D& j: v' Z; Ios.tvboxnow.com2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
, x1 l  F% ?6 Y( o' B% i7 G! Bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- W6 d9 r: Y) c# Q) l
3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。os.tvboxnow.com2 i6 N3 z% K7 [6 C

  v- W! i/ w0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
4 P+ H$ u: T+ Z- S. C- n# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 A% K7 Z0 w1 T2 X