材料: 公仔箱論壇7 U0 i+ t' x6 s+ Q+ w
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
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, F" q6 ?" y& c& P T- V調味醃料：
5 |) v0 O" v: E4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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2 b5 Z' e( O. I$ J芡汁：
" @4 B/ i6 H$ }( P1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ C' F. w/ F' x" n
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9 s0 }; d! Y. K1 A* Q( G( T) I做法:
" ]5 f5 B0 y, B$ H& H* L) Fos.tvboxnow.com1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P1 N L0 s0 M* J+ ^
/ g( F' \' R" O8 v1 g2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。tvb now,tvbnow,bttvb: k4 M# Q% ?1 ?2 A
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。os.tvboxnow.com) q1 E& V, t/ l" e9 L
# {! g5 E2 v, K6 x% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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