材料:
) Z0 o5 w3 E; g" B2 n9 Q公仔箱論壇硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* y% s2 @. @4 E7 `
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7 M: M3 L5 Y/ |* j調味醃料：
2 \) K+ h1 T" ]" T; m2 q1 Yos.tvboxnow.com生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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9 f. ^) @# ^5 Z1 E" ~3 t* C2 F) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： - O# j+ [5 ]2 N! G% V7 @
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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/ j% c. c5 E! o+ S* `2 b% `3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! K# b. j# I+ C6 ^. V
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。os.tvboxnow.com! L, S( J" ^, u9 B) H8 n
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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6 X) l v# v% i4 b" W8 E3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。& q4 A# w; C2 ?1 D$ t
- d ~( W; ~8 L/ K" {) a9 B! c公仔箱論壇4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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