[中式食譜] 火龍果腰果蝦球

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材料:     ; U' g! l) H/ j2 s, |
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙os.tvboxnow.com& b, D3 J1 Y# X1 \
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做法:     ) u) a6 e; V+ ^- ?0 W/ h1 C
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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& n6 u8 [0 l4 ]. \" g2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" |; d  W4 }. o: u% @7 n0 B
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。os.tvboxnow.com  \, S: B4 j) Z2 ^" |( F

1 i* }& }0 t8 o# s  K公仔箱論壇4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
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