[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
( Y* T, o$ i  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
( R# h" }& G' H- f魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _4 j1 |" n0 _2 i+ M, G* P' C

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做法:     公仔箱論壇6 A. L1 r. B  T1 L
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。公仔箱論壇1 H" o3 X. i2 G$ D+ Y

  U& z5 a2 R) y5 L. p" itvb now,tvbnow,bttvb2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。公仔箱論壇4 j1 F4 ^, _9 n- J: B  k9 W
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。' [8 s% m! G# ^9 p$ P

2 t' g2 [4 S* n; x! J/ ]1 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
% D7 R. o9 V1 _9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' t: X2 @& Y" K9 G
5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。