[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 |: g8 B0 N0 I
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
! }( }7 |; @* [& P! {5 t) c7 e魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
8 G! p" k1 T- @4 [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& r+ _5 a6 ~- z7 M4 J9 T$ Z2 |
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做法:     
! M3 V9 Y- Y% o  o公仔箱論壇1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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9 E. C2 B; v, @# p2 z( E4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。" `- B# v/ p6 h; U/ a' T, d

. ^, Z) Y/ R% b" x! Y: c: T4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。" c6 P% ]/ k4 K3 f4 K+ Q8 D

+ j; Q( p: |4 i8 W公仔箱論壇5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。