[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 ~8 ]; r2 W2 n5 X5 O2 V
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
- Y$ |+ G& L2 v* L9 t公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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: z7 ]7 d( g; c  D/ s做法:     
; ^9 {( X/ i7 x& N0 h公仔箱論壇1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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1 V* Z5 A6 `, k4 A1 y: f2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 _) p  O& U4 b% o/ \
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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1 @4 V2 F7 _$ t% i4 [4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。公仔箱論壇2 l9 d. U1 p) v& X# G" i  g

( C# J% D$ c0 B4 Jos.tvboxnow.com5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。