[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& @, V3 @) V) B) m
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： ' q: V- b8 w5 A, U5 ~
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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$ ]7 H* x2 ^/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `  r& f$ Q7 Z7 y
做法:     os.tvboxnow.com( {2 A& h5 X" v0 u
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。os.tvboxnow.com8 l/ O9 p- s6 ?- C. v  m) W
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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* y& S7 U: a8 _  u1 K公仔箱論壇3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 ^7 R- p$ c3 i( ]4 m- G' g/ H
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。) |/ @" R+ o9 b2 \

2 q# y- e5 Q4 L6 T5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。