[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
7 s5 F; }$ ?. C4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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5 A9 i3 V  h5 B% \) x調味醃料：
$ f, J1 O2 g1 T9 K公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
" a# b# D! ~' h8 q, x" [3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& t& w& p8 {. f6 V- u
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做法:     公仔箱論壇$ T$ |  F; n  B- P% s# N, ^7 |. F0 s
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。os.tvboxnow.com" j  d  ?& G( x  N

! C8 x6 M1 |) Ios.tvboxnow.com2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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; O/ D5 n% r0 X& ~" j3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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) h6 J6 d9 [: x: g! H: Z2 E5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。