材料:
' j" J4 S% ]* E: }' O- Q( qtvb now,tvbnow,bttvb蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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" C& D' Q3 `; S( l7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% S5 S v. B0 i) X( J
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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* p+ g/ t0 u: c* v+ y公仔箱論壇醃料： os.tvboxnow.com: @' |. E% e! j, L; g3 e( g' }; e
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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做法: - W7 V( T! ?( ^ f2 o# u6 o4 R" P
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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: j6 c, v4 \2 R* N- E2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。& O7 R# I; y% \8 {, N; w
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 y3 f, c6 x" V) i
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。os.tvboxnow.com! l1 L8 y+ { b: X- {+ [0 N* v! ?! b
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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