材料:
, F; D! m. J4 }6 u& \) s# B蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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7 C5 ~& i$ g& d4 D# M, A$ F調味: , y2 D+ ?) `4 |, ~3 l
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇% \! \% S3 R4 X" I$ A
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; s. F! E* E' l# @4 @
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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做法:
9 f( z5 {9 t7 J* u- }& O" m7 }公仔箱論壇1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。os.tvboxnow.com. p' ]4 F3 T2 C* i) q y8 H
! x3 W8 V& V2 L1 g! ]; \8 R; s公仔箱論壇3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。公仔箱論壇' T& j# k# u) `. ?% T
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w( y3 D) ~9 \% v; i1 _, t( v
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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