來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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7 M& Q9 k9 R" r. g3 ftvb now,tvbnow,bttvbEl vermut con Tio Pepe 公仔箱論壇2 y- {" M3 w h$ k, _, K0 H5 w% W
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
( D: T: m" O6 \/ n鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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: H* K0 W# g; {( hCrème de patata y trufa 公仔箱論壇% V5 j: U9 @3 J; ]6 b& c
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 tvb now,tvbnow,bttvb% z% ^9 k0 _. z2 i
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Merluza a la Donostiarra
7 k) A: e! ]; |% a3 X) n經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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! i% p4 V* ?* C4 p: qPichon a la royale / C4 j Y) F! o+ i' H( j0 N
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 tvb now,tvbnow,bttvb# N0 A; G) _; i7 Q) R8 a1 n
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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加一服務收費
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
% C" \- E5 t6 ~" E: TFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
0 y4 m9 n$ R6 J西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
& F/ }# W- `6 J1 {2 t: P& A4 Rtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝黑松露三文治
% V0 n& T! S) P" d4 s) {6 _5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
" X% r! D" T# N0 v5 \公仔箱論壇鱈魚杯和甜椒汁 + @) b7 |% D. t& D' s" Q
紅蝦刺身、青蘋果凍湯 os.tvboxnow.com l/ g5 Z9 }8 B3 b: n' q
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 tvb now,tvbnow,bttvb! o- K! Z' z/ H# S5 g, ]( v
" Q1 q6 a, V- c. D2 ]4 S主菜 tvb now,tvbnow,bttvb' R0 K2 q" {. v' r
每位可選一款
0 E0 f: e7 y' V5 w. I$ @' @FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 g8 a2 x4 ^6 W
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) 公仔箱論壇5 y: J: o9 J4 A" g, Y
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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