來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" g6 O, D3 ]+ _# c3 q
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El vermut con Tio Pepe
+ I; y! N; @5 r5 a8 D; ^tvb now,tvbnow,bttvb西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯 公仔箱論壇0 a9 U1 V/ l3 Q7 n V
) U' p0 ]. \. Y5 V; B) ~香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 L4 H1 }4 A
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 tvb now,tvbnow,bttvb: p; z: C( \5 e
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Crème de patata y trufa
5 O, i! T# O" m公仔箱論壇薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra
5 B) K$ r7 ]1 A/ `+ ~, l% X1 Oos.tvboxnow.com經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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9 Y/ |4 }; a! `8 a+ hPichon a la royale tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 M$ M9 z& `0 W
炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata
) |( y8 T% Q; S3 D+ dtvb now,tvbnow,bttvb野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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/ J X; L3 Z D6 ltvb now,tvbnow,bttvb浪漫醉人一刻盡在FoFo
4 s7 @( M* t$ t4 T7 M; Y. p0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
* E6 A) ?0 y- H4 d( ?9 f公仔箱論壇西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
8 ]+ G; s0 `$ T" n公仔箱論壇鵝肝黑松露三文治 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s5 ^0 X, l9 M) O
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 os.tvboxnow.com& l1 [- H9 }$ \% r/ x8 _4 a* d
鱈魚杯和甜椒汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 l: @' G6 j- l! v; T: F% n
紅蝦刺身、青蘋果凍湯
% i. ]& g* r; N# ~) b' l5 j9 ?os.tvboxnow.com地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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主菜
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. ]8 W* M. G& V# c" bFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* h/ ^, Y4 j$ x
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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