[中式食譜] 泡菜肉醬拌

nt1972

材料:     
* O1 E* \; }; ~8 _2 c韓國Kimchi Radish（蘿蔔粒）200克、免治豬肉150克、韓國即食紫菜適量（切幼絲）、芝麻1茶匙（炒香）、鹹肉粽2隻
) s# t& w7 ]8 H
2 w) h1 X& k) Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, u) Y7 i+ v! l  k
調味醃料：
4 O8 G* [: c8 `; x( j* Y4 L! J  W生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, D) c: `) O/ b8 v
7 c" t# t+ J6 Q1 q; e
芡汁： 7 ?& L$ _6 s+ @% H# G
清水1杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1至2茶匙（拌水埋芡）
5 u" f8 h8 x0 M! L( w公仔箱論壇3 R2 t5 s/ h8 ]0 [

3 j2 Q4 U+ S8 Y0 [0 b公仔箱論壇做法:     . v0 y/ E9 l  L# m+ A7 ]
1.將韓國Kimchi Radish切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
6 @) [$ p; x, T4 utvb now,tvbnow,bttvb: q1 |  I' ]& k
2.將鹹肉粽蒸熱後，切厚塊放碟上。
0 ]3 m/ V( f9 U3 ^tvb now,tvbnow,bttvb; e7 ?; Z6 b& w  o: l/ F
3.燒1至2湯匙油落鑊，放入免治豬肉炒熟，加入韓國Kimchi Radish炒合，再注入芡汁煮片刻至入味。最後拌入適量生粉水成，製成Kimchi肉醬。
) V3 i* K2 k6 ~- c. ~  D2 T  nos.tvboxnow.com9 a+ @# f+ Y4 s: K
4.將Kimchi肉醬淋在鹹肉粽上，撒上紫菜、芝麻伴食。
( k6 u8 v6 W! w8 [! Z* ~  S, gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ j: l9 H& W* h: I; {& ^