材料: $ q3 N9 @7 R! J. C2 g
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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調味醃料： os.tvboxnow.com {& p$ n) W9 R6 M0 ?* J! m, ^* V
生抽1茶匙、少許生粉
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+ N' k' A' Q' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T& s! v1 @8 j
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% g' S$ ?- ^7 x I2 R
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
1 \: x8 `) i* B2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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5 [" g- N+ ^& o. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。7 j4 c% W \. m) T6 [
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。os.tvboxnow.com! ]' {8 z8 ?4 H; }1 |; [
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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