[中式食譜] 鮮蔬雙喜豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ |& P: y, X# f- _$ p
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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做法:     
! f* ^: k9 ^3 f4 [1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
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$ H* X7 G- u" Y4 m, E0 L% fos.tvboxnow.com2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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! x  a/ T! Q( A5 R; X2 ktvb now,tvbnow,bttvb4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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