材料: tvb now,tvbnow,bttvb( }; B. {1 x+ o' N) [; {( t0 B; r
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙& y/ t/ H+ i- r, ]; N+ U" N2 ^
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做法:
9 e4 F3 Q& I. Z! s0 Q% y- u1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
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; [# M w6 Z, ?) X7 A2 W& j公仔箱論壇2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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8 Z7 |) i5 ?: e" J7 ~- \- Q8 X3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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4 h2 ^2 v+ B$ G" e' \/ L& K- E4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。tvb now,tvbnow,bttvb; y! W: H( S6 K' ?5 H
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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