[中式食譜] 鮮蔬雙喜豆腐

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材料:     
! E3 z, U& z. C( ^" C2 Y/ u4 R# ~# Pos.tvboxnow.com孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙公仔箱論壇$ a; i, {) u" |
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做法:     os.tvboxnow.com2 L% s- A; T5 ~5 ^! c
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
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$ u* \5 E0 I  ~9 h3 c3 r) |tvb now,tvbnow,bttvb2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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4 l  _& `2 o. I, G7 M' p6 @4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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