【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!' E3 @9 g" v1 r
# u2 a' p K) U, L* I0 \還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?8 `8 }" |+ N/ K) m. D4 |
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# `6 O" q6 X# d4 |
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
" h6 t( x! f7 J) gtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
; \" O T+ b0 _; f1 {/ r; ?( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/栗粉 1 小茶匙
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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8 l: }; Y; E2 n( wSTEP 4
s; q, |6 O5 s# b! y3 ltvb now,tvbnow,bttvb將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。& ?5 \: Z" S# }. W- ?
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9 m& t4 Q5 {3 Ytvb now,tvbnow,bttvb注入杯子內後趁熱飲用
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8 J) `: q" M. \3 e公仔箱論壇1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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6 n& V1 [' q9 M4 k. c! S& Z4 Q) |3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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