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[藥膳] 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯

【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行,太可惡! 據說,日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方,日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素,可消炎,有助紓緩喉嚨痛;蜂蜜則殺菌,可抑制喉嚨內細菌生長!
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7 g/ O  F. @% A! k7 _9 sos.tvboxnow.com還不快快洗手, 做一個「蜂蜜大根湯」,叮走咳嗽, KO感冒?9 V8 [! t0 y( l

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( o  O+ L& \8 b6 E3 O. Z" e: Itvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇6 s8 B5 J9 ?; n: |" c% f
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力)      半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) G. l( W, G* g0 O$ G
蜜糖  (有殺菌/止咳作用)         100ml7 s( N) q, w  j$ o$ S+ f2 p5 o
生粉/栗粉                            1 小茶匙
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' v' g# e6 W* D: |" Q0 g公仔箱論壇步驟
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)4 \2 I+ R1 a# S' N
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蘿蔔放進保鮮密實盒內,注入蜜糖,讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 X6 f8 y, y5 r* E' s# J8 C1 I
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STEP 3TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 S! c2 t* H1 W$ D8 R
掩蓋,醃2-3小時至一晚,讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內,小火煮,以勺子攪拌。0 M7 U, |' t8 `) i. j/ m$ w

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' a/ V6 S- ?5 D- w5 j+ z! {6 dtvb now,tvbnow,bttvb煮熱後再加入生粉,令蘿蔔蜜糖水更稠,口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n0 g! k8 ?% Y1 T. I/ \) O6 ~
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注入杯子內後趁熱飲用公仔箱論壇7 Q) Y9 @# Z8 d6 m
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POINT
  p2 j) b( ]7 e4 v/ t, ]  _1. 蜜糖醃大根食法多多,其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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  [- `9 G3 T! o# e/ Bos.tvboxnow.com2. 白蘿蔔醃得愈久,氣味會愈大,難以飲用,故每次不要醃太多,只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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( h" f) z* `! R公仔箱論壇3. 在中醫角度,白蘿蔔偏寒涼,所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。
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