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材料:
1 h. s. I' U n4 p8 mos.tvboxnow.com急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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8 i" n, @" F" g' [ V$ utvb now,tvbnow,bttvb調味: os.tvboxnow.com7 u% z2 {" Q0 G( _5 _% u0 a$ s9 ?
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許公仔箱論壇! V7 y6 M- A# k2 _3 I8 K, D
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4 L& y9 `& a O& R公仔箱論壇做法:
# f+ C& ^+ A5 z* Z' G4 `" q# ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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" \6 U6 w( v U- E3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。公仔箱論壇" t8 M7 w N/ P u4 }; O' H
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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6 ]( T1 P9 {7 e5 ~7 i" V7 Z0 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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