% V8 N0 ^0 P4 z; I7 M6 F( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( A* {, ]# {) S6 x急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯! g9 T( d7 k. k) s
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; k- f t0 l6 P' i5 ^+ e6 W公仔箱論壇調味: os.tvboxnow.com3 O* I) G! @& t" Z: ]
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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做法:
/ m2 ]. e3 \ ]4 cos.tvboxnow.com1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。0 X! B2 M; V1 A+ w; h. {7 J: `% L
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。% ?7 Q3 L9 l- J m" ~8 w9 y
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3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。# R- J. }5 b* {% k- t. Q
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。8 ?( r7 M2 p1 ]6 L5 \. l
" t# e% ]7 d5 h- I9 K4 }, _5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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