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[中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲

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材料:     
& m+ u( S* f5 U8 W8 z- f% i/ n急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯os.tvboxnow.com* a1 f5 k; b( }
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! }0 U3 }2 Q# X! C8 v! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     & N/ z2 y5 y2 [2 L  D; [2 i1 h
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許1 T- y: u; A5 B. l  C, ~2 l" h) m

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9 V+ W9 O! l& y: z3 J做法:     
2 M: S+ \/ E7 i: Stvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹,隔水後切段。
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3 m4 W0 v9 P5 Sos.tvboxnow.com2. 起鑊爆香薑片,加入蠔豉、蝦米略炒。! Z  Y9 C0 I0 X. Y

- W$ S) ?+ N' u: Dos.tvboxnow.com3. 加入甘筍片,注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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4. 加入廣島蠔,煮至蠔肉全熟。
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲,灑上胡椒粉即成。
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