材料:
* ^% X8 r' d; ^糯米飯4碗、荷葉2塊6 x' C5 E! V, N% X9 C* D
2 A: R# c2 ~" B" q! Q* U/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- `9 A. ~9 j( Q2 J
調味:
3 u) T$ J) U Z, P! e6 r公仔箱論壇餡料： ( w, s. U% K' o
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 os.tvboxnow.com1 K8 ^: j/ Q5 w# q, y) m% J
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! R8 A- m- u2 E* I2 A4 U0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 公仔箱論壇$ f1 e! E9 c5 ?# d/ s
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; R8 k6 O( m" s
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做法:
: g+ @9 {! |7 c& r/ a/ Q+ Otvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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7 B D: p: q, a. o: J8 itvb now,tvbnow,bttvb2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb* y) \3 K1 ]- h( k
0 i8 V/ } k; @% A* Xos.tvboxnow.com3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。' C4 d M6 a! e( D
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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