材料: os.tvboxnow.com' H4 T2 n4 K5 t; F; Z5 U7 f& ^
糯米飯4碗、荷葉2塊
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! @, v0 Q. I3 |5 i
餡料： 公仔箱論壇* L. l" k! a" a% V, i# A6 v
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 5 h+ N7 b/ G$ z3 r
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調味料： 公仔箱論壇5 {6 `0 ], l* i) T9 O. L6 }
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* {2 m) b; |5 D
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做法:
7 M9 R6 w0 }/ q$ M) q- f$ {$ }1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。 n2 Q' r+ r3 G5 e
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb- U- R, g9 _" ~& x7 R
8 m3 `9 r' {8 v8 G7 v公仔箱論壇3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。4 j! U8 b; Q1 X: n7 I8 j. V
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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