材料: 公仔箱論壇0 b4 E b7 _* K' L! V
糯米飯4碗、荷葉2塊os.tvboxnow.com- e! D5 u5 w8 D6 K, G, @+ m& f* I
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* \: ?9 a# W4 K m調味:
$ `. d6 G1 \0 [! p% D3 U* L; Jtvb now,tvbnow,bttvb餡料： 公仔箱論壇2 Z; h ^% r2 G0 I5 b& Q
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
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7 U; g3 |. k, q. ^7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 公仔箱論壇7 T s6 t3 [8 `6 k) |( L' u4 k
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙/ |/ P" t* l$ Q( w9 D- O8 T
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ N1 l+ `5 K+ J3 `) b% s
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' T/ d3 A. D0 ?' t5 k/ u
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。5 Q* W% X& L5 }% T N6 ?" y
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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