材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ ^0 a# s% P6 {9 N. |
糯米飯4碗、荷葉2塊
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調味:
7 `, X* Q0 J$ G# F1 D; Jtvb now,tvbnow,bttvb餡料： 公仔箱論壇2 X- O1 r' P) j1 B! J/ k
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~1 U1 x/ }! ?( F' S
: \; V4 K9 _1 I6 Z/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?( v% V% b ?2 m) Z( c調味料： * `5 }9 Z4 E& G7 D1 {( J/ e
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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0 k# l5 P0 B% {6 r% C. A/ h: jos.tvboxnow.com做法: ' d- k/ Q/ P+ j8 o3 h. Y- K v
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。: v5 b' b0 O4 B; T3 h/ W: a0 R
6 [% y# F" Y" ?/ o$ o( E4 J2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。. {% @1 j8 d. V: B0 R/ f7 _
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* c, k9 Y, ~. l/ R. U+ X
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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