材料: 4 m5 w9 R/ y% m" T v" |* J
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:
6 Q" ]/ f" H a2 T* `( eos.tvboxnow.com魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）： os.tvboxnow.com! p! ~+ U. E, a( Z, y- W6 J
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙公仔箱論壇& W6 g, Y4 U, H, H
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h: a% Y1 c) P; ]- [& h$ [! Z7 m
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。9 z; J7 U4 M6 a# Q; k
0 I* e7 d# Z3 {tvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。0 b9 f8 G [4 E
+ L5 n; }* t1 S公仔箱論壇3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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. f. _4 D( a+ S4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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