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材料:
( S3 r! c, d% Los.tvboxnow.com老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ n8 q0 s4 h, |6 [+ l
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做法: 公仔箱論壇& @6 O1 U; j4 p% t0 g( L+ a1 X/ b
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
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$ ?) T5 K) F8 N6 xos.tvboxnow.com2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
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3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 L1 h3 ?" f" [( I2 n" |1 M
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4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。5 ?9 k @" s+ F+ |5 p+ w2 k/ B
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5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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