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材料: # v" r$ z3 o; `# P+ g
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
! d9 I, b0 ~8 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。6 w+ R, R8 k( ]' r5 T+ ^
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。os.tvboxnow.com" Z! B9 L; U1 B
$ {/ J: h3 E9 K: V1 S3 c2 x2 [6 gos.tvboxnow.com3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。os.tvboxnow.com- v, `/ H( g# b; @- M
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。' _& m0 {# W$ k' B+ y! l, d
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。+ |/ ?% Q! e8 |' O# L: @
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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