[中式食譜] 海上花滑豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 M" L' t+ h$ D: V, n
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5 B$ U0 v2 }! x
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: c- t; k: S; z/ ]$ T" X6 E公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com( d) L/ q3 a! d
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。公仔箱論壇: ^3 h* }' S! a6 z: l" t
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。7 L! C8 s) g$ q9 o% s$ ]
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3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。9 S# D, P% I  q
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
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