材料: os.tvboxnow.com f" Z" w/ Z8 `! `3 {2 w
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）* r: E' @ O0 j8 D$ ]6 V4 A
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2 u$ I- I o& I3 e; _+ ~6 b7 n調味醃料： os.tvboxnow.com# d5 _% E! u7 R+ ?$ ~. c8 O
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 公仔箱論壇* [/ G6 h; X+ j, }8 L3 n
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芡汁一： 公仔箱論壇+ T9 B y! r" Z- S9 g
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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+ Y8 s1 M2 u0 a6 p4 c' |tvb now,tvbnow,bttvb芡汁二： 公仔箱論壇; l, O; n7 J9 O) m" r5 C
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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2 R: `* }2 b4 |+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 ]* C2 C; |: Q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇. T7 d2 M. X) L0 R" ] S) B6 }
3 I% x1 h- q2 }2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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2 i; ^3 U5 r2 L, i6 ~1 s$ I0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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