材料:
( a. ?2 D5 Z: L* o4 Z' K; Aos.tvboxnow.com牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料：
: m! c+ h9 B s' G9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q8 t% @ f2 U$ h( i% \: u1 W
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" O3 x0 ?0 ]+ {3 Kos.tvboxnow.com芡汁一： os.tvboxnow.com$ b$ k$ a3 ~0 [. G( t1 w
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 os.tvboxnow.com4 H- w v9 a4 h! R2 F0 x3 ~) D
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" B, ~3 t Y1 q4 }9 x2 m) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二： - y. L1 j: q4 U- b" K2 j
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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* M* Q8 j* q% o+ O+ J9 Q/ P. i做法: os.tvboxnow.com) m- c- @5 P( Q. `
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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5 N" D2 a0 i% h* P- P5 etvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。8 G. {3 H2 r! r. r( t7 P' U
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。# A3 D1 C/ c) A
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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