材料: tvb now,tvbnow,bttvb, H- u3 j- ^& p# n
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 t9 E7 t4 W/ A7 }! z5 J
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調味醃料： + u* W6 A* C# g- L$ Y C# j3 s
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁一：
9 _* l9 I4 a3 c/ m, Vos.tvboxnow.com青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 H( ]5 N) R4 p$ g) I0 i
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
+ @" t4 r- W" ~( ?. B1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。. l4 D2 V, M4 p% p! c
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A: D* Q/ z, w4 k
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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O4 C4 y9 g; K" G I6 @# ktvb now,tvbnow,bttvb4.將所有材料兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" D" W1 x6 @5 G7 j
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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