材料:
6 s% i5 e6 [# } V+ Y) u( ]牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）公仔箱論壇8 l5 ?5 ~- U% ?5 p$ {5 @
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調味醃料：
5 Q* R( R# k: c. G& Wos.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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5 q% U# x" f6 gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁一： " w9 J5 S+ L2 |/ y7 H2 a
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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6 \. h! |- w* Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 T: l0 w& i3 C! I5 X3 V1 ^
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芡汁二：
1 F8 A0 N' A% u2 \ l( }: D公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
F/ @3 a$ A, @公仔箱論壇: A9 S, k& _: A* J" {) g
) h) N2 b% N+ @4 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 g% G8 Y4 e9 f6 X; e) y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% w5 J% @- Y' ]! T( I' U0 n$ B c
1 J' r: Y- i- l" _$ X2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~" w. m9 G' [/ i9 o: _4 E. `
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c; W- _# F' \+ i3 m
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。公仔箱論壇0 A; \4 O8 J) W4 F8 K
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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