材料:
# a9 h8 B* @# P' F. F D: v5 T公仔箱論壇牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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8 @- ~6 G) z# T0 D6 t8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x" \7 }" [# K/ ?, l2 t調味醃料：
; j, a2 j( K5 I* Z蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 ' A+ v! z0 G& I6 v5 O
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芡汁一： os.tvboxnow.com9 }1 i! p+ l! a
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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+ X( a& K$ d! S6 |0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二：
" S5 M7 G( J& F) p% N4 u清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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7 O1 U* } M) @; o4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ( Q; `: Z& N8 S$ Q! [4 s& Q0 D
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇* Z! H; I& x/ g1 Q2 y4 r$ Y# x
( a/ A, U+ d8 f) l( q8 T# M2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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: A3 _2 ^/ g9 zos.tvboxnow.com3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。. t. b0 _ ^! I4 l. R* j
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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