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豆包.....3塊
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馬蹄肉.....3粒/ L2 B% s' c/ ], K
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薑末.....1小匙
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太白粉.....1小匙
2 G- T8 w9 P9 t# T香油.....1小匙, s- c$ Y. Z) l6 A
, Q# C" @) P5 r* Q ], ] D
* p6 L7 P T) m) [$ kos.tvboxnow.com作法
! \! A% d2 ^+ b3 t% J1.熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約150℃時，放入豆包炸至外表酥脆時，撈起瀝乾油脂並切成塊狀，擺盤備用。
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2.馬蹄肉切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 c- i+ D) H) \. {
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3.另熱一油鍋，將蒜蓉、薑末、蔥花爆香，放入豬絞肉及切碎的馬蹄肉拌炒均勻，再放入調味料A略燒一下後，以太白粉勾芡，並灑上香油拌勻，起鍋淋至作法1的豆包上即可。 |
發表於 2015-1-23 04:33 AM
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