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2 c) r9 h v* ~材料
& J4 u) `) p6 E( n: f. K" I. ?公仔箱論壇材料Ａ：os.tvboxnow.com) X; N: q% Z. D* J0 a, G; J/ U
豬絞肉.....4兩
- L/ w8 x0 ]& u蔥末.....2大匙
! u7 [) o! m; s/ T洋蔥末.....2大匙# S3 C% e) |2 j
魚漿.....1/3杯
9 p" [1 D ?$ j, u0 x8 rtvb now,tvbnow,bttvb荸薺.....6個(切末)
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材料Ｂ：
" @6 @! y6 K) Jos.tvboxnow.com方形腐皮.....2張) f; T" r0 _9 G# _ ~
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材料Ｃ：4 m2 g+ j* X; h! A+ z
麵粉.....1大匙
; ]7 v0 Z- w6 m U' Mtvb now,tvbnow,bttvb水.....1大匙7 N2 o6 a; q- F+ c& T) V2 K
( G! f$ ~2 \- r% [6 F7 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 q9 q" A! j" b S
調味料
0 X& ^( o0 L+ |1 B, h4 b3 _* R+ l鹽.....1又1/2小匙
, J& c8 x& u+ i, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2大匙5 ~! Q0 y$ [6 Z( V/ ^9 r9 z b
白胡椒粉.....2小匙% I, S. M- r& d6 F
香油.....1/3大匙
9 ?' `0 m% ?/ g五香粉.....1/2小匙
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+ ^6 _# u: T5 c# V* g2 e, stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 {* ?$ l0 L+ |0 C6 y/ ^8 m# n. b
作法
* x' D+ P/ k! _( S5 K(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( a7 F$ C+ p/ d" F
: I6 _9 E( p' D# F+ }; t; U& F' v$ c(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。os.tvboxnow.com' G9 V& Y2 f: D! I2 G
4 S. ?% k' O! q. K(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。- a# C! w5 j9 A) D4 y/ F
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發表於 2015-1-23 04:31 AM
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